صحة و طب

فوائد الطماطم

اقرأ في هذا المقال
  • فوائد الطماطم العامة
  • فوائد الطماطم للجسم
  • فوائد الطماطم للقلب
  • فوائد الطماطم للشعر
  • وصفات الطماطم للشعر
  • فوائد الطماطم للبشرة
  • وصفات الطماطم للبشرة
  • الطماطم لانقاص الوزن
  • استخدام الطماطم للتخسيس
  • أضرار الطماطم
  • فيديو عن فوائد الطماطم للجسم

فوائد الطماطم العامة

الطماطم من الخضروات التي تحتوي علي فوائد عديدة للجسم وهي تنتمي لفصيلة الباذنجان وتسمي أيضاً بالندورة وتكمن فوائد الطماطم العديدة للجسم في أنها غنية بفيتامين (ج) وفيتامين (أ) والاملاح المعدنية وتحتوي أيضاً علي البيتاكاروتين العنصر الهام جدً للبشرة والمعادن مثل: الكالسيوم والبروتينات وتحتوي علي مادة الليكوبين الهامة لمحاربة أمراض السرطان ومن فوائد الطماطم أيضاً أنها تعتبر عنصر هام جدً في إعداد الأطعمة المختلفة.

فوائد الطماطم للجسم
فوائد الطماطم للجسم

فوائد الطماطم للجسم

  • تحتوي الطماطم علي الكالسيوم وفيتامين (k) واللذان يعملان علي تقوية العظام وحمايتها.
  • تحتوي الطماطم علي مادة الليكوبين التي تعمل علي حماية الجسم من السرطانات مثل:سرطان المعدة والقولون كما انها تحتوي ايضاً علي فيتامين (c) ومضادات الأكسدة والتي تساعد ايضاً في محاربة الخلايا السرطانية.
  • تعمل الطماطم علي إزالة الجراثيم التي تسبب الأمراض.
  • تساعد الطماطم في ضبط مستوي السكر بالدم مما يعمل علي تقليل أعراضه حيث أنها تحتوي علي الكروميوم والذي يساهم في ضبط مستوي السكر بالدم والألياف الغذائية التي تساهم في تقليل مستوي الجلوكوز بالدم.
  • تحتوي الطماطم علي فيتامين (أ) والذي يعمل علي تقوية وتغذية الشعر وتحسين مظهره.
  • تساعد الطماطم في الحِفاظ على مستويات ضغط الدّم  بسبب محتواها القليل من الصّوديوم حيث يحتوي كل 100غ من الطماطم الطّازجة النّاضجة على 5ملغ من الصّوديوم، كما يوسّع محتواها العالي من البوتاسيوم الأوعية الدمويّة؛ ففي كلّ 100غ من البندورة الطازجة النّاضجة 237ملغ من البوتاسيوم.
  • تحتوي الطماطم على فيتامين (أ) الذي يعمل على تحسين الرؤية وتقوية النظر كما يعمل علي حماية العين
    من الكثير من الأمراض.
  • تساعد الطماطم في منع حصوات الكلى وحصوات المرارة.
  • تعزّز الطّماطم عمل الجهاز الهضميّ وتحمي الجسم من الإصابة بالإمساك وذلك لما تحتويه من الألياف والماء ممّا يُنشّط حركة الأمعاء ويُليّن البراز وايضا تعتبر الطماطم مطهر للأمعاء والبطن مما يساعد ايضا في تسهيل عملية هضم الطعام والإخراج.
  • تساعد الطماطم في علاج الآلام المزمنة والإلتهابات مثل: إلتهابات المفاصل حيث انها تحتوي على الكاروتينات والبيوفلافونويد والتي لها خصائص مضادة للإلتهابات.
  • تساعد الطماطم في علاج مرض فقر الدم وذلك لغحتنوائها علي معدن الحديد.
  • تساعد الطماطم في تخفيف وعلاج الحموضة.

 فوائد الطماطم للقلب

تعتبر الطماطم منشط للجسم وغذاءاً جيداً لمرضي القلب وإرتفاع الضغط وتفيد مرضي الروماتيزم كما أنها تعزز عمل عضلة القلب والأوعية الدمويّة وتقيها من الأمراض؛ وذلك بسبب محتواها الجيّد من فيتامين (C)، والألياف، ومادّة الكولين، والبوتاسيوم؛ الذي يرتبط تناول كميّاتٍ كبيرة منه بالتّزامن مع تناول كميّات قليلة من الصّوديوم بإنخفاض مخاطر الإصابة بالجلطات الدماغيّة كما أنها تحتوي علي حمض الفوليك الذي له دور في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الطماطم للشعر
فوائد الطماطم للشعر

فوائد الطماطم للشعر

  • تساعد الطماطم في التخلص من رائحة الشعر الكريهة.
  • تعمل علي تقوّي الشعر ولمعانه وإعطاءه منظر حيوي وجذاب.
  • تزيد من لمعان الشعر.
  • تعمل علي تنعيم الشعر.
  • تساعد في حماية الشعر من التساقط.
  • تمدّه بالبروتينات التي تحافظ على حيويته وصحّته.
  • تساعد في علاج القشرة.
  • تساعد في ترطيب الشعر وحمايته من الجفاف.
  • تعمل علي حماية الشعر من التقصف والهيشان.

وصفات الطماطم للشعر

الطماطم لعلاج التقصف والهيشان

المكونات:

التحضير:

نضيف الطماطم إلي الماء ونضيف باقي المكونات ونترك الوصفة على الشعر لمدة ساعة ثم يغسل الشعر بالماء والشامبو.

الطماطم لعلاج تساقط الشعر

المكونات:

  • عصير الطماطم.
  • النشا.

التحضير:

نمزج عصير الطماطم مع نشا الذرة ونضع الخليط على الشعر لمدّة عشر دقائق ثم يغسل الشعر بالماء والشامبو المناسب.

الطماطم للتخلص من رائحة الشعر

المكونات:

  • معجون طماطم.
  • ماء.

التحضير:

يخفف معجون الطماطم بإستعمال الماء ويوضع المعجون على الشعر لمدّة ربع ساعة، ثم يغسل الشعر بالماء والشامبو المناسب.

خلطة عصير الطماطم

المكونات:

  • عصير الطماطم.

التحضير:

نقوم بتقطيع الطماطم ووضعها علي الخلاط الكهربائي حتي نحصل علي العصير، ثم ندلك به فروة الرأس لمدة 5 دقائق ونتركه لمدة نصف ساعة مع تغطيته بغطاء بلاستيكي، ثم نغسل الشعر بالماء البارد والشامبو (مرتين في الاسبوع).

فوائد الطماطم للبشرة

  • تساعد في تبييض البشرة ومنحها منظراً مشرقاً صحياً.
  • تساعد في تغذية البشرة لإحتوائها علي الفيتامينات ومضادات الاكسدة.
  • تساعد في التخلص من حب الشباب.
  • تساعد في تفتيح لون البشرة.
  • تعمل علي ترطيب الجلد وحمايته من الجفاف.
  • تعمل علي تأخير علامات الشيخوخة.
  • تساعد في غلق مسام البشرة.
فوائد الطماطم للبشرة
فوائد الطماطم للبشرة

وصفات الطماطم للبشرة

الطماطم لتبييض البشرة

المكونات:

  • شرائح طماطم.
  • ملعقة من السكر.

التحضير:

نغمس شريحة الطماطم في السكر وندلك به البشرة والرقبة بعد تنظيفها بالماء لمدة 5 دقائق، ثم يغسل الوجه، ويمكن إستخدامها علي الركب والكوعين (يجب تجربة الوصفة اولاً لأصحاب البشرة الحساسة).

ماسك الطماطم لغلق المسام

المكونات:

  • عصير حبة طماطم.
  • نصف ليمونة.
  • ملعقتين من الدقيق.

التحضير:

تخلط المكونات وترفع علي النار حتي نحصل علي قوام كريمي ثم نضعه علي بشرة نظيفة لمدة نصف ساعة
ثم نغسل الوجه.

الطماطم لتنظيف البشرة

المكونات:

  • نصف كوب من عصير الطماطم.
  • وربع كوب من الأفوكادو المهروس.

التحضير:

تخلط المكونات جيداً في وعاء ثم نضع الخليط على الوجه ونتركه لمدة نصف ساعة، وبعدها نغسل الوجه جيداً بالماء.

الطماطم لإنقاص الوزن

  • تساعد الطماطم علي إنقاص الوزن حيث أنها تساعد في الإحساس بالشبع والإمتلاء.
  • تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
  • تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف مما يزيد الشعور بالشبع.
  • تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • تساعد في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم.
  • تحتوي على القليل من الكربوهيدرات.

إستخدام الطماطم للتخسيس

الوصفة الاولي

المكونات:

  • 3 ونصف كيلو جرام من الطماطم.
  • 2 ملقعة كبيرة من ملح البحر.
  • أربع ملاعق صغيرة من سكر قصب السكر.

التجضير:
ضعي الطماطم المقشرة في الخلاط، ثمّ أضيفي السكر، والملح وإخلطيهم جيداً ثم ضعي المزيج على النار لمدة عشر دقائق، ثمّ دعيه في وعاء حتى يبرد. ضعي المشروب في الثلاجة حتى يبرد قليلاً، ثمّ إشربي كوباً منه على الريق،
ولمدة 60 يوماً من أجل التخلص من الوزن.

الوصفة الثانية

المكونات:

  • كوب عصير طماطم.
  • ربع كوب من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل اسود.

التحضير:

نخلط المكونات جيداً ونشرب منها.

أضرار المطاطم

  • بالرغم من الفوائد المتعددة التي تتمتع بها الطماطم إلا أن الإستخدام المفرط لها قد يسبب بعض الأضرار
    لذلك يجب توخي الحذر عند تناولها ومن هذه الأضرار ما يلي:
  • قد تسبب الطماطم تهيج القولون لمرضي القولون العصبي.
  • قد تزيد من تضخم البروستاتا للأشخاص المصابين بمرض البروستاتا.
  • تحتوي الطماطم علي نسبة عالية من البوتاسيوم لذلك ينصح مرضي الكلي بعدم الإفراط في تناولها فقد يكون قاتلا ًحيث أنّ الكلى تكون غير قادرةٍ على إزالة البوتاسيوم الزّائد في الدّم كما أنها قد تزيد من نسبة الاملاح.
  • يُنصح بشراء الطّماطم العضويّة في حال توفُّرها؛ لأنّ نسبة المُبيدات الحشريّة التي تبقى عالقةً بقشرة الطّماطم عالية، كما يُنصَح بغسل ثمارها جيّداً قبل تناوُلها، سواءً كانت عضويّةً أو لا.
  • يُنصَح مرضى القلب الذين يتناولون الأدوية المحتوية على حاصرات البيتا بإستهلاك الطّماطم بإعتدال؛ لأنّ هذا الدّواء يؤدّي إلى زيادة نسبة البوتاسيوم في الدّم.
  • يُنصَح مرضى الإرتداد المريئيّ بتخفيض تناول الطّماطم؛ لأنّها تزيد أعراضه، مثل: الحرقة؛ فالطّماطم من الأغذية عالية الحموضة.
  • ينصح للأشخاص الذين يعانون من الحموضة وحساسية المعدة بعد الإفراط في تناولها وذلك لحموضتها.
  • قد يهيّج تناول الطّماطم حساسيّةَ الجلد المُسمَّاة بالأكزيما، كما يزيد أعراضَها سوءاً، ومن أعراضها: الحكّة الشّديدة، وتهيُّج الجلد، وإحمراره، وتورُّمه.
  • الطماطم الغير ناضجة المائلة للون الأخضر قد تسبب الإسهال.

فيديو عن فوائد الطماطم للجسم

https://www.youtube.com/watch?v=81pPeUFHW0E

المصدر
ثقف نفسكعنزةموضوع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى