صحة و طب

فوائد الشوفان لصحتك وجمالك

اقرأ في هذا المقال
  • فوائد الشوفان
  • القيمة الغذائية للشوفان
  • فوائد الشوفان للجسم
  • فوائد الشوفان للبشرة
  • وصفات الشوفان للبشرة
  • فوائد الشوفان للشعر
  • وصفات الشوفان للشعر
  • فوائد الشوفان للتنحيف
  • وصفات الشوفان لإنقاص الوزن الزائد 
  • أضرار الشوفان
  • فيديو لفوائد الشوفان

فوائد الشوفان

الشوفان يعتبر من الفصيلة الزنجبيلية ويعد نوعاً من الحبوب ولأن فوائد الشوفان متعددة وقيمته الغذائية عالية جدا فهو يستخدم في صناعة غذاء الأطفال حيث يحتوي الشوفان علي اغني المعادن التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغناسيوم والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد ويعد مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حرارية كثيرة والشوفان يعتبر من الحبوب الكاملة خيث أنه غني جدا بالألياف والبروتينات سهلة الهضم.

القيمة الغذائية للشوفان

يحتوي كل كوب من الشوفان (156غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
طاقة 389 kcal
بروتين 16.89 g
دهون 6.9 g
الكربوهيدرات 66.27 g
كالسيوم، Ca 54 mg
الحديد، Fe 4.72 mg
الصوديوم، Na 2 mg
فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 0 mg
فيتامين أ، Iu 0 IU
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10.76
الدهون المشبعة: 1.89
الكربوهيدرات: 103.38
الألياف: 16.5

البروتينات: 26.35
الكولسترول: 0

فوائد الشوفان للجسم

  • الشوفان واحد من اهم العناصر التي يمكن الحصول من خلالها علي مادة (ONISITOL)وهي تعتبر من المواد الهامة للمحافظة علي معدلات الكوليسترول في الدم .
  • يحتوي الشوفان علي اغني المعادن التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغناسيوم بما انه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حرارية كثيرة .
  • الشوفان مفيد في علاج الإكزيما واضطرابات الجلد.
  • يساعد في علاج عسر الهضم حيث أنه غني بالألياف.
  • يحتوي الشوفان علي قيمة غذائية عالية جدا ومعادن هامة للجسم مثل:مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغناسيوم والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد.
  • يساعد الجسم في التخلّص من الكولسترول الضار بالأوعية والقلب حيث يمنع ترسّب الكولسترول داخل الشرايين والتصاقه بجدرانها مما يساعد في الحماية من تصلب الأوعية وإنسدادها.
  • يساعد في نمو الجسم بشكل سليم لذلك فهو مفيد جدا للأطفال.
  • مفيد للأمراض الجلدية ويساعد في علاج الحكة.
  • يحتوي علي سعرات حرارية قليلة جدا.
  • يعالج الإكتئاب ويعطي إحساس بالهدوء والراحة.
  • يساعد في وقاية الجسم وحمايته من السرطان حيث انه يحتوي علي الألياف التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
  • يساعد في علاج السعال.
  • يمد الجسم بالطاقة.
  • يحفز الجسم علي النوم.
  • يساعد في تنظيم مستوي السكر بالدم بالرغم من أنه خالي من السكر.
  • اكدت الابحاث ان ما يتناول الشوفان يكون نسبة تعرضة لأمراض القلب اقل بكثير ممن لا يتناوله.
  • هناك دراسة أجريت على الشوفان أثبتت أنّ إضافته إلى حمية مرضى فرط الضغط الشرياني من الجنسين قد سمح بخفض قيم الضغط والدسم وسكر الدم لديهم.
  • يعتبر الشوفان مهدئ للاعصاب حيث تعتبر حبوب الشوفان مقوية للجسم وفي شكل خاص للجهاز العصبي، وهي مهدئة للأعصاب ومغذية للجهاز العصبي مما يساعد في تنظيم حالات الاضطراب العصبي.
  • يعتبر الشوفان مصدرا جيدا لكل من الألياف القابلة للذوبان والعديمة الذوبان.
  • مفيد للجهاز الهضمي حيث يساعد في تحسين وتنظيم عملية الهضم مما يساعد في الشعور بالشبع.
فوائد الشوفان للبشرة
فوائد الشوفان للبشرة

فوائد الشوفان للبشرة

  • يحتوي علي فيتامين أ وهو البيتاكاروتين المفيد جدا للبشرة.
  • مغذي جدا للبشرة.
  • يعمل علي تفتيح لون البشرة.
  • يساعد في علاج البثور وحب الشباب.
  • يقاوم ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
  • يساعد في تنظيف البشرة وتنقيتها من الشوائب.
  • يعمل علي ترطيب البشرة.
  • يساعد في حماية الشبرة من الجفاف.
  • يعتبر الشوفان مقشر فعال للبشرة.
  • يسعاد في سد مسامات الوجه.
  • يكافح الرؤس السوداء.
  • يكسب البشرة بريقا لامعا.

وصفات الشوفان للبشرة

وصفةالشوفان لتبييض الوجه

المكونات:

  • كمية قليلة من الشوفان.
  • ماء دافئ.

طريقة التحضير:

  • قومي بمزج الشوقان مع الماء الدفئ ختي تحصل يعلي عجينة ويمكنك إستبدال الماء بعصير التفاح او الخل او عصير الليمون او اللبن او العسل أو البيض حسب نوع البشرة ثم قومي بوضع الخليط علي بشرتك من 10 إلي 15 دقيقة ثم إغسلي وجهك بالماء.

ملحوظة:

  • تكرر الوصفة مرة كل شهر لأصحاب البشلاة الجاقة والحساسة.
  • وتكرر مرة كل أسبوع لأصحاب الشبرة الدهينة.

وصفة الشوفان لعلاج حب الشباب

المكونات:

  • نصف كوب من الشوفان.
  • نصف قطعة من الأفوكادو المهروس.
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • ملعقيتن صغيرتين من العسل.
  • عصير ليمونة ويجنب إستخدامه لأصحاب البشرة الحساسة.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات مع بعضها البعض ووضعها علي الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يترك حتي يجف ثم يغسل بالماء.

وصفة الشوفان لعلاج التهيج والإحمرار

المكونات:

  • ملعقة من دقيق الشوفان.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق العدس.
  • ماء

طريقة التحضير:

  • يتم مزج المونات مع بعضها البعض وإضافة كمية كافية من الماء للحصول علي عجينة ثم نضع الخليط علي البشرة ويترك لمدة نصف ساعة حتي يجف ثم يغسل بالماء وتكر الوصفة من مرتين لثلاث مرات بالأسبوع للحصول عيل أفضل النتائج.

وصفة الشوفان لتنظيف البشرة الدهنيّة والرؤوس السوداء

المكونات:

طريقة التحضير:

  • يخلط كل من الشوفان، وعصير الخيار مع بعضهما بكميات متساوية، ويدهن على البشرة الدهنية لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يغسل الوجه بالماء البارد.
فوائد الشوفان للشعر
فوائد الشوفان للشعر

فوائد الشوفان للشعر

  • يعمل علي ترطيب فروة الرأس الجافة.
  • يساعد في تطهير فروة الرأس من البكتيريا.
  • ينظف الشعر من الزيوت.
  • يستخد لعلاج قشرة الرأس.
  • يساهم في تقوية الشعر من الجذور حتي الأطراف.
  • يعطي العشر اللمعان والمظهر الصحي.
  • يساعد في تنعيم الشعر.
  • يمكن إستخدامه كبديل للبسلم.
  • يمنع تساقط الشعر لما يحتويه من مركبات غنية بعناصر الكالسيو والحديد والماغنسيوم.

وصفات الشوفان للشعر

وصفة الشوفان والخروع للشعر

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الخروع.
  • محتوي كبسولة واحدة من فيتامين أ.

طريقة التحضير:

  • يتم مزج المكونات مع بعضها وخلطها جيدا حتي تتجانس ثم توضع علي الشعر وفروة الرأس مع التدليك لمدة 5 دقائق ثم تترك علي الشعر لمدة نصف ساعة ثم يشطف الشعر بالماء والشامبو.

وصفة الشوفان للفرد الشعر

المكونات:

طريقة التحضير:

  • يتم مزج الشوفان ( حسب الكمية التي يحتاجها شعرك ) مع الماء ووضعها علي النار لبضع دقائق حتي تتكون عجينة ثم نضع القليل من زيت الزيتون ونمزجهم جيدا ونتركه حتي يهدأ ثم يوضع الخيلط علي الشعر لمدة ساعة ويتم تغطيته بكيس بلاستيكي ثم إغسليه بالماء.

وصفة الشوفان والحليب لعلاج مشاكل الشعر

المكونات:

  • ملعقة كبيرة من الشّوفان المطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت اللوز.
  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • ويتمّ التحكّم بالكميّة حسب طول الشّعر.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض حتى تصبح خليطاً متماسكاً، ونقوم بتمشيط الشّعر جيداً، ونحرص عند استخدام قناع الشّوفان والحليب أن يكون الشّعر جافاً وليس مبلّلاً، ونقوم بتدليك جذور الشّعر بالخلطة؛ حيث تترك على الشّعر لمدّة عشرين دقيقة، وبعدها ننصح بغسل الشّعر جيداً بالماء الدافئ والشّامبو، وننوّه في هذه الخلطة بأنّه إذا تهيّجت فروة الرّأس وسبّبت احمراراً والتهابات بسيطة يجب غسل الشّعر مباشرةً بالماء الدافئ.
فوائد الشوفان للتنحيف
فوائد الشوفان للتنحيف

فوائد الشوفان للتنحيف

  • يعطي الشوفان إحساس عالي جدا بالشبع.
  • يساعد في حرق دهون الجسم.
  • يساعد في تحسين وتنظيم عملية الهضم مما يساعد في الشعور بالشبع.
  • لكل شخص يريد فقدان الوزن يتبع حمية غذائية فيعتبر الشوفان حل مثالي له فيمكنة تناول الشوفان كوجبة افطار مثالية فهو يحتوي علي نسبة عالية من الالياف مما يجعلة من الوجبات التي لا تؤدي الي السمنة وذات سعرا حرارية منخفضة .
  • الشوفان قليل السعرات الحرارية وبالتالي لا يسبب أي زيادة في وزن الجسم.

وصفات الشوفان لإنقاص الوزن الزائد

وصفة الشوفان للتخسيس

المكونات:

  • 2 كوب من اللبن.
  • ملعقة من العسل الأبيض.
  • كوب من الشوفان.

طريقة التحضير:

  • نضع المكونات مع بعضها علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح كثيف القوام ثم تناوليه دافئا.

وصفة شوربة الشوفان للتخسيس

المكونات:

  • 1/2 كوب من رقائق الشوفان.
  • 1 كوب من الحليب قليل الدسم (1٪).
  • 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 1 تفاحة صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من المُكسّرات والجوز المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السُكّر البنيّ.

طريقة التحضير:

  • يوضع الشوفان والحليب والقرفة في وعاء، ويتم طهيها في الميكروويف حسب تعليمات العلبة، أو توضع على النّار مع التحريك المُستمرّ حتّى تصبح كثيفة القوام وتنضج. يُضاف على الوجه التفّاح المُقطّع والمُكسّرات والسُكّر البنيّ.

وصفة الشوفان والزبادي للتخسيس

المكونات:

  • 2 ملعقة صغيرة من الشوفان.
  • كوب من الزبادي.
  • ليمونة.

طريقة التحضير:

  • يتم مزج الشوفان مع الزبادي بشكل جيد ثم نضع نقطتين من عصير الليمون ونمزجهم حيد ثم تناوليها مريتن يوميا مرة علي الريق ومرة قبل النوم وسوف تلاحظين الفرق بعد شهر من إستخدام الوصفة.
أضرار الشوفان
أضرار الشوفان

أضرار الشوفان

بالرغم من أن فوائد الشوفان متعددة للجسم بأكمله إلا ان الأكثار من تناوله أو تنوله بشكل غير صحيح قد يسبب ضرر للجسم حيث:

  • يحظر على كل المصابين بداء النقرس تناول كميات كبيرة من الشوفان، لأنه يسبب لهم مشاكل صحية .
  • كما يحظر على المصابين بحساسية حبوب القمح تناول الشوفان، لأنه سيزيد من معاناتهم.
  • يمكن أن يؤدي الشوفان إلي انتفاخ البطن.
  • عند تناول كميّات كبيرة من الشوفان، فإنّ ذلك يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، لذلك ينصح بهضمه جيّداً، لتجنب هذه الاضطرابات.

فيديو لفوائد الشوفان

المصدر
موضوعويكيبيديا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى