حلوياتطبخمشروبات

طريقة عمل الهوت شوكليت

اقرأ في هذا المقال
  • طريقة عمل الهوت شوكليت باللبن
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالشيكولاته الخام
  • طريقة عمل الهوت شوكليت البارد
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالكريمة
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالكراميل
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالبندق
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالفراولة
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بدون حليب
  • طريقة عمل الهوت شوكليت بالمكسرات
  • فيديو عن طريقة عمل hot chocolate

طريقة عمل الهوت شوكليت : من منا لا يعشق الحلويات بصفة عامة والشيكولاته بصفه خاصة، قيل فى دراسة علمية ان الشيكولاته من مسببات السعادة لانها ترفع نسبة الهرمون المسبب للسعاده فى الجسم، وبالاخص عندما تكون ساخنه لانها تشعر الانسان بالدفىء وتعمل على تدفئته فى فصل الشتاء مما تساعده على التركيز فى اداء مهامه وأعماله، غير انها لاتحتوى على اية مواد تحمل نسبة قليلة من التخدير وادمانها ليس خطر، بل على العكس العديد ممن أدمونها وجدو فيها لذة وطيب طعم مختلف مما جعلهم ينصحون بها اصدقائهم، الهوت شوكليت مشروب سهل تحضيره حتى من لم يستطع يقوم بتناوله جاهزا فى العديد من الكافيهات والمقاهى والمطاعم ايضا معظمها يقدم هذا المشروب اللذيذ، لذلك سنتناول كيفية تحضيرها فى المنزل على أكثر من طريقة.

طريقة عمل الهوت شوكليت باللبن

المكونات :

  • كوب ونصف حليب .
  • 100 جرام شيكولاته مبشورة .
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر البنى .
  • كوب ماء .
  • ملعقة فانيليا صغيرة .
  • كريمة خفق .
  • ملعقة نشا صغيرة .

طريقة التحضير :

  • نقوم بوضع الحليب على النار ويتم تسخينه جيداً حتى يصل لمرحلة الغليان ، ويتم اضافة الشيكولاته المبشورة مع التقليب المستمر جيدا.
  • وفى كوب اخر نضيف النشا الى ملعقتين حليب مع الذوبان جيدا ويفضل ان يكون الحليب بارد اثناء اضافة النشا.
  • ثم يتم اضافة المزيج الى مزيج اللبن بالشيكولاته مع التقليب جيدا، على النار حتى يصبح المشروب دافىء تماما حسب الرغبة.
  • يتم وضع المشروب فى مجات مزينه، ثم نضيف المزيد من الشيكولاته المبشورة او القطع لتعطى طعم احلى.
  • يعتبر ذلك المشروب الساخن من المشروبات المفضلة في فصل الشتاء، حيث انه يعطى الجسم الدفء المطلوب، ولكن حاليا يتم تحضيره أيضا مبردا في الثلاجة، حتى نستطيع أن نتذوق ذلك الطعم المميز في كل أوقات العام.

تعرفى على طريقة عمل بسكوت البوريو وعصير البريو

طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو

المكونات :

  • لبن حسب الحاجة .
  • ملعقة نشا صغيرة .
  • 3 ملعقة كاكاو خام .
  • سكر حسب الرغبة .
  • شيكولاته من النوع المفضل .

طريقة التحضير :

  • يتم وضع كل من اللبن والنشا فى كوب وتقليبه جيدا حتى يذوب النشا تماما ثم نقوم باضافة الكاكاو المبشور.
  • نقوم بتقليب المزيج جيدا حتى يذوب الكاكاو ومن ثم نذيف اليه السكر ليذوب هو الاخر ثم نضيف الكريمة ايضا مع التقليب.
  • نضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر ونستمر حتى يغلى المشروب تماما ويخفق بسبب وجود الكريمة.
  • نقوم باضافة الشيكولاته فى النهاية حتى تسيح هى الاخرى وبعد التقليب نضع المشروب فى مجات مزينه ويقدم ساخنا.

تعرفى على طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الهوت شوكليت بالشيكولاته الخام

المكونات :

  • 1 كوب لبن كبير
  • 45 جرام دارك تشوكليت
  • 15 جرام وايت تشوكليت
  • 1 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير :

  • نقوم بتسخين اللبن فى وعاء عميق على النار، ونتأكد من تسخينه جيدا وعدم غليانه على نار متوسطه قليلا.
  • وقبل ان يغلى نقوم باضافة المكونات كل من الشيكولاته الداكنه والبيضاء مع التقليب المستمر حتى تذوب تماما.
  • ثم نقوم باضافة كل من عود القرفة ونصف ملعقة الفانيليا بجوار السكر المرغوب مع التقليب المستمر حتى يمتزج.
  • يعد ان يمتزج المشروب تماما ويصبح لونه لون الشيكولاته نقوم بتفريغه فى مجات مختلفه ويمكن تزيينه بأنواع التزيين المفضلة.

تعرفى على طريقة عمل السينابون

طريقة عمل الهوت شوكليت البارد

المكونات :

  • كوب حليب .
  • 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو .
  • ملعقة سكر .
  • ملعقة ونصف من نشا الذرة .
  • 60 جرام من الشيكولاته المبشورة .
  • ربع كوب نوتيلا .
  • كريمة مخفوقة .
  • صوص شيكولاته .
  • دونات صغيرة .

طريقة التحضير :

  • نحضر وعاء عميق ونضع به كل من الحليب ونخلط به نشا الذرة ويتم تقليبه جيدا حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعم تماما.
  • نضيف الباقى من الحليبثم نضع بة الشيكولاته المبشورة مع التقليب المستمر لمدة تتراوح ما بين2:3 دقائق.
  • نستمر فى التقليب حتى يتماسك الخليط ثم نضيف اليه النوتيلا ويستمر التحريك الى ان يصبح ثقيل قليلا.
  • يتم تفريغ المشروب فى اكواب مزينه ثم نضع على الوجه الكريمة المخفوقة ثم نقوم برش صوص الشيكولاته ايضا ويقدم بجوار الدونات.
  • يمكن للأمهات أن يقوموا بتزيين تلك الأكواب لأطفالهم بقطع الفاكهة المفيدة والمليئة بالفيتامينات مثل الموز والفراولة والكيوى ويغرهم من الفواكه، او عن طريق دمج قطع الفاكهة المقطعة إلي المشروب قبل تبريده.

تعرفى على طريقة عمل السابليه

طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو

المكونات :

  • 3 ملاعق كاكاو كبيرة .
  • 4 كوب حليب .
  • 3 ملاعق سكر و حسب الرغبة .
  • ملعقة فانيليا صغيرة .
  • مارشميلو صغير .
  • كوب من رقائق الشيكولاته .
  • 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة .
  • حبات بسكويت السكر الاسمر .

طريقة التحضير :

  • نضع الحليب فى وعاء على النار ويفضل ان تكون متوسطة ونتركه الى ان يصبح دافىء قليلا.
  • ثم بعد ذلك نضيف رقائق الشيكولاته الى الحليب ونستمر فى التقليب والمزيج على النار الى ان تذوب الشيكولاته تماما.
  • فى وعاء اخر نضيف السكر والنشا ويتم ذوبانهم فى كمية قليلة من الماء ثم يتم اضافتهم الى مزيج الشيكولاته مع الحليب.
  • ثم بعد ذلك نقوم باضافة الفانيليا لتعطى رائحة جذابة ويتم تفريغ المشروب فى اكواب وعلى الوجه نضع المارشميلو مع فتات البسكويت.
  • يعتبر المارشميلو من الحلوى المفضلة للأطفال لذلك يمكننا استخدامه في عمل الهوت شوكليت، حتى يحصل أطفالنا علي الغذاء المفيد لهم.

تعرفى على طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات

طريقة عمل الهوت شوكليت بالكريمة

المكونات :

  • 2 كوب حليب سائل .
  • 1 كوب كريمة سائلة .
  • 1 كوب شيكولاته مبشورة .
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر .
  • 1 كوب كريمة مخفوقة .
  • 2 ملعقة من النشا .
  • 100 جرام شيكولاته داكنه .
  • 1/3 كوب من العسل .
  • مقدار كوب من المارشميلو المقطع .
  • رشة من الملح .

طريقة التحضير :

  • فى وعاء عميق يتم تسخين الحليب جيدا ويفضل الا يصل لمرحلة الغليان، فى وعاء اخر يتم خفق كل من الحليب والنشا جيدا.
  • ويتم بشر الشيكولاته جيدا ثم نضيفها الى اللبن مع العسل والفانيليا ورشة الملح مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط تماما.
  • يتم خفق المكونات تماما وتترك على نار هادئة مدة لا تزيد عن 5 دقائق ونلاحظ ظهور فقاعات حتى يصبح الخليط سميك قليلا.
  • وفى وعاء اخر يتم خفق كل من المارشميلو مع ملعقتين صغيرتين من السكر الناعم والكريم المخفوق والتقليب جيدا.
  • وفى اكواب او مجات لطيفة يتم تفريغ المشروب ساخنا او باردا حسب الرغبة ويتم التزيين بالمارشميلو والكريمة والفارماسية.

تعرفى على طريقة عمل الجاتو

طريقة عمل الهوت شوكليت بالكراميل

المكونات :

  • 100 جرام من الشيكولاته المبشورة .
  • 4 ملعقة سكر كبيرة .
  • 2 ملعقة ماء كبيرة .
  • 1/4 كوب من كريمة الخفق .
  • 6 قطع شيكولاته محشوة كراميل .
  • 1/3 كوب كاكاو بودرة .

طريقة التحضير :

  • فى وعاء عميق نضع كل من السكر وبودرة الكاكاو والماء مع التقليب ثم نضعهم على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى يذوب السكر.
  • ثم نضيف قطع الشيكولاته المحشوة كراميل الى المزيج ونقلب حتى تذوب تماما، وفى وعاء اخر يتم تسخين الحليب.
  • وبعد تسخين الحليب يتم تفريغه فى اكواب ونضيف الخليط الى الاكواب ثم وضع بعض الكاكاو مع التقليب.
  • نضع على الوجه الكريمة المخفقة للتزين فى الاكواب ثم نضع الشيكولاته المحشوة كراميل لتعطى طعم افضل.

تعرفى على طريقة عمل البسيمة

طريقة عمل الهوت شوكليت بالبندق

المكونات :

  • 300 مل لبن .
  • ملعقة كاكاو كبيرة .
  • ملعقة شيكولاته بالبندق كبيرة .
  • ملعقتان من السكر .
  • كاكاو ناعم للتزيين .

طريقة التحضير :

  • يتم احضار وعاء عميق ويتم وضع 200 مل به مع خلط المكونات من الكاكاو والشيكولاته مع التقليب المستمر.
  • نستمر فى التقليب حتى تذوب المكونات بعضها البعض ويمتزج الخليط تماما حتى يصبح متجانس ومتماسك قليلا.
  • نتم وضع الخليط فى اناء البيركس ويتم وضع الاناء فى الميكرويف ويترك لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة تقريبا.
  • بعد ذلك نخرج الاناء من الميكرويف ويتم تفريغه فى اكواب مع تزويد كل كوب بـ ، 100مل من اللبن.
  • يتم تزويد اللبن فى الاكواب على حسب رغبة كل شخص ويتم نثر الكاكاو الناعم على وجه المشروب حتى يصبح لذيذ المذاق.

تعرفى على طريقة عمل البسبوسة العادية في البيت

طريقة عمل الهوت شوكليت بالفراولة

المكونات :

  • كوب من حليب جوز الهند .
  • فراولة مقطعه قطع ناعمة .
  • شيكولاته .
  • فانيليا .
  • عسل .
  • كوب ماء .

طريقة التحضير :

  • نقوم باحضار وعاء ونضع حليب جوز الهند ونضعه على نار هادئة ليتم تسخينه قليلا وليس لغليان، تسخين فقط.
  • نقوم باضافة المحتويات كل من الفراولة والماء الى مزيج اللبن مع التقليب المستمر ليذوب المزيج ويمتزج وتذبل قطع الفراولة قليلا.
  • نضيف كل من الشكولاته والفانيليا الى المزيج مع التقليب المستمر ثم بعد ذلك نضيف العسل لتحلية المشروب.

تعرفى على طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل هوت شوكليت بدون حليب

المكونات :

  • 365 جرام من حليب جوز الهند .
  • 50 جرام دارك تشوكليت .
  • 1 ملعقة من بودرة الشيكولاته كبيرة .
  • 1 ملعقة من بودرة الكاكاو كبيرة .
  • 2 ملعقة من شراب القيقب كبيرة .
  • 1 ملعقة من الفانيليا .
  • كريمة مخفقة .
  • رشة قرفة .

طريقة التحضير :

  • يتم احضار وعاء عميق ونضع به المكونات كل من حليب جوز الهند والشيكولاته الداكنة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشيكولاته.
  • ثم بعد ذلك يتم اضافة كل من بودرة الشيكولاته وبودرة الكاكاو ونستمر فى التقليب حتى نلاحظ تماسك المشروب قليلا.
  • ثم بعد ذلك نضيف شراب القيقب على المزيج ليهدىء من تماسكه قليلا ويجعله مخفوق وخفيف ورخو مع التقليب المستمر.
  • يتم رفع الوعاء على نار هادئة قليلا مع استمرار التقليب حتى تذوب جميع المكونات وتمتزج ببعضها البعض.
  • يتم تقطيع قرن الفانيلا الى شرائح رقيقة باستخدام الملعقة او السكين ويتم نثرها على الكاكاو مع التقليب للتجانس.
  • يتم خفق وتقليب الفانيلا مع الكاكاو الساخن لتذوب الفانيلا به تماما ويفضل التقليب لفترة حتى تقرب الفانيلا على الذوبان.
  • ثم بعد ذلك يتم تفريغ المشروب فى الاكواب المفضلة ونضع على الوجة الكريمة المخفقة ثم رش القرفة فيصبح طيب الطعم.

تعرفى على طريقة عمل الباباز

طريقة عمل هوت شوكليت بالمكسرات

المكونات :

  • كوب حليب .
  • 1/2 كوب شيكولاته قطع صغيرة .
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة نشا صغيرة .
  • المكسرات المفضلة او الفارماسيه .

طريقة التحضير :

  • يتم احضار وعاء عميق ونضع به كل من الحليب والشيكولاته ويتم التقليب المستمر حتى تذوب الشيكولاته ثم يرفع على النار الهادئة.
  • يتم تقليب المزيج تماما حتى تختفى قطع الشيكولاته، وفى وعاء اخر يتم خلط الحليب البارد مع النشا والتقليب المستمر حتى يذوب النشا.
  • يتم خلط مزيج الحليب مع النشا الى مزيج الحليب مع الشيكولاته مع استمرار التقليب والتحريك بهدوء.
  • يستمر التقليبحتى يتماسك الخليط بفضل النشا ثم نرفع الوعاء كاملا على النار مع التقليب المستمر الى ان نصل للنتيجة المطلوبة.
  • ثم بعد ذلك نبدأ فى تفريغ المشروب فى المجات المفضلة ورش المكسرات المفضلة على الوجة وبعض الناس يفضلون الفارماسيه.

فيديو عن طريقة عمل hot chocolate

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى