طبخ

طريقة عمل الثومية

اقرأ في هذا المقال
  • طريقة عمل الثومية بدون بيض
  • طريقة عمل الثومية بالزبادي
  • طريقة عمل الثومية بدون نشا
  • طريقة عمل الثومية السوري علي الطريقة الأصلية
  • فيديو عن طريقة عمل الثومية

سوف أقدم لك طريقة عمل الثومية بأشكال مختلفة ترضي جميع الأذواق.

طريقة عمل الثومية بدون بيض

المكونات:

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء أو كوب كامل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 3 فصوص من الثوم .
  • ملح وفلفل أسود.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة:

  • أولاً قومي بفرم فصوص الثوم جيداً.
  • قومي بتذويب النشا في ماء بارد (يفضل أن يكون الماء بارداً حتي لا تتكتل النشا بعد وضعه علي النار ) ثم قومي بوضع الماء والنشا بعد تذويبهم في إناء علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي قوام كثيف متماسك ( مثل المهلبية ) ثم إرفعي الخليط من علي النار وأتركيه جانباً حتي يبرد.
  • بعدما يبرد الخليط أضيفي إليه عصير الليمون وقلبيه جيداً.
  • بعد ذلك ضعي المزيج في الخلاط الكربائي وأضيفي إليه الثوم المفروم وإخلطيهم جيداً .
  • يعد ذلك قومي بإضافة الزيت تدريجياً حيث قومي بإضافة ملعقة من الزيت ثم قومي بتشغيل الخلاط وأخلطيهم جيداً بعد ذلك أوقفي الخلاط وأضيفي ملعقة الزيت الثانية ثم قومي بتشغيل الخلاط مرة أخري وإخلطيهم جيداً وكرري نفس الخطوة مع ملعقة الزيت الثالثة والرابعة حتي تحصلي علي القوام المطلوب ( حاولي ألا يزيد مقدار الزيت أو يقل عن المقدار المطلوب للوصفة ).
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك ثم إسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بورقات من البقدونس .

تعرفي علي وصفات الزبادي الشهية

طريقة عمل الثومية بالزبادي
طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات:

  • كوب وربع من الماء.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  •  ملعقة صغيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من الزبادي.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الوصفة:

  • قومي بتذويب النشا في الماء البارد ثم ضعي المزيج علي نار هادئة مع التقليب حتي يتكثف القوام.
  • بعد ذلك أطفئي النار ثم ضعيه في الثلاجة حتي يبرد قليلاً.
  • بعد ضعي الثوم والخل في الخلاط الكهربائي وأضيفي مزيج النشا والماء إليهم ثم إخلطيهم جيداً.
  • بعد ذلك أضيفي الزبادي وأخلطيهم وقدميها في طبق التقديم.

تعرفي علي كيفية تحضير السلطة للرجيم

طريقة عمل الثومية بدون نشا
طريقة عمل الثومية بدون نشا

طريقة الثومية بدون نشا

المكونات:

  • كوب من الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الوصفة:

  • قومي بخلط الثوم مع المايونيز في الخلاط الكهربائي جيداً ، ثم أضيفي الزبادي وإخلطيها معهم بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك ثم ضعيها في طبق التقديم.

تعرفي علي كيفية تحضير أنواع عديدة من الصوصات المميزة بتكلفة إقتصادية

طريقة عمل الثومية السوري علي الطريقة الأصلية
طريقة عمل الثومية السوري علي الطريقة الأصلية

طريقة تحضير الثومية السوري علي الطريقة الأصلية

المكونات:

  • 2 بياض بيضة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 5 فصوص من الثوم.
  • عصير ليمونة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير الوصفة:

  • قومي بفرم الثوم جيداً ، ثم ضعيه في الخلاط أو وعاء المضرب الكهربائي وضعي عليه بياض البيض وإخفقيه جيداً ، ثم أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر .
  • بعد ذلك أضيفي عصير الليمون والقليل من الخل وأضيفي الملح حسب رغبتك.
  • ثم قدميها في طبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم.

فيديو عن طريقة عمل الثومية

https://www.youtube.com/watch?v=j4fpQAyMMmo

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى